Warsaw 12.8 ºC
Напишите нам
Жареная ряпушка из Вармии и Мазур

Эта вкуснейшая рыбка, выловленная в Мазурских озерах, готовится быстро и доставляет необычайное удовольствие!

Мы потрошим и моем ряпушку. помидоры режем на четвертинки, очищаем от семян.

Рыбу посолить и поперчить, обвалять в муке и обжарить на разогретом масле по 3 мин с каждой стороны.

После обжаривания рыбу снимаем с сковороды и выкладываем на ту же сковородку помидоры, поливаем вином и капаем соком из половинки лимона.

Соус:

Измельчаем мелко чеснок и укроп, смешиваем со сметаной и приправляем солью и перцем.

Выкладываем помидоры на тарелку, на помидоры кладем обжаренную рыбу и посыпаем нарезанной петрушкой.

Подаем с соусом и порцией лимона.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 шт. свежая ряпушка

2 помидора

70 мл. белого сухого вина

1 лимон

2 зубчика чеснока

150 г. кислой деревенской сметаны

укроп

петрушка

масло растительное, желательно рапсовое

Подписаться на нашу новостную рассылку

Наш адрес

Польская Туристическая Организация
123001 Москва
ул. Трехпрудный пер.9, стр.2, офис 202
tel. +7 (495) 668-87-22