Warsaw 10 ºC
Напишите нам
Татар

Поляки очень любят татар. Возможно, блюдо это пришло из Азии, но было это настолько давно, что уже стало одним из самых популярных блюд. Едят его как основное блюдо, так и закуску.

200 г свежайшей говяжьей вырезки

1 белая луковица

2 квашеных огурца

1 чайная ложка горчицы

1 желток

Растительное масло

Соль, черный перец

Маринованные грибы, каперсы (по желанию)

Способ приготовления:

Вырезку очистить, вымыть, обсушить и мелко порубить острым ножом. Добавить горчицу, соль и свежемолотый черный перец. Перемешать с растительным маслом, охладить, выложить на тарелку. На мясо вылить желток. Квашеные огурцы и лук порезать мелкими кубиками и подавать вместе с мясом и черным хлебом. Дополнительно можно подать маринованные грибы и каперсы.

Подписаться на нашу новостную рассылку

Наш адрес

Польская Туристическая Организация
123001 Москва
ул. Трехпрудный пер.9, стр.2, офис 202
tel. +7 (495) 668-87-22