Малые районы Сондецки, Лимановской Земли и долины Дунай были землей фруктовых садов в течение многих лет. Солнечные склоны и предгорья Бескид и местный микроклимат делают фрукты исключительно вкусными и здоровыми, отличаются богатством ароматов, что способствует экологическим методам производства. Среди фруктов свое место в местном рационе завоевала слива.
Царство сливы, т. е. маршрут „На сливовом пути” - это места, где изобилие сливы и других вкусных фруктов, где можно порадовать глаз и вкус, а легкие проветрить на свежем ароматном воздухе предгорий. Местные традиции сушки сливы-это туристическая достопримечательность. Следуя по кулинарной тропе, мы узнаем методы сушки фруктов в старинных печах, функционирующих и сегодня. Характерный вкус сушеных фруктов осуществляется через отбор деревьев в руштовой печи, и они оставляют своих калифорнийских конкуренток далеко позади.
Сливы, груши, яблоки из местных садов употребляют в самом разном виде, в сыром или переработанном на сушку и варенье. Они являются базой для приготовления супов, мяса, салатов, выпечки и десертов. Лучшее время, чтобы попробовать сливы - период позднего лета и осени, когда во время акции „Встретимся на Пути Сливы ” в некоторых ресторанах, агротуристических хозяйствах и у производителей представлены различные блюда с черносливом. Географически сливовый след-это площадь семи муниципалитетов в Малопольском воеводстве: Чхов, Гнойник, Грудек-над-Дунайцем, Львкова, Коженна, Липница Мурована и Лососина-Дольна.
Узнайте больше на сайте: www.nasliwkowymszlaku.pl